JPJ Colour Kitchen1.jpg
Nederland, Amsterdam , 28 september 2011..kookcursus voor leerlingen van het Calvijn bij Colour Kitchen..Ons foodconcept noemen wij Modern Global Cuisine. Dit betekent dat de keuken is geïnspireerd door de combinatie van de verschillende kookculturen die Nederland rijk is. Dat verschilt van heerlijke gemarineerd rundvlees van de Plancha in lemon gras met bulgur ,walnoten, amandelen, pijnboompitten en een heerlijke frisse mintsalade tot een verrukkelijke Corvinafilet met panko, kruidenkorst, sojasau, bok choy en basmati rijst. De gerechten van The Colour Kitchen zijn verrassend, vernieuwend, spanend, maar toch ook erg vertrouwd. Door invloeden van over de hele wereld heeft onze keuken haar eigen specifieke identiteit. Bij The Colour Kitchen deel je de gerechten met je tafelgenoten. Gezellig de tafel vol met smaakvolle gerechten, die op een eigentijdse manier geserveerd worden. Verschillen zijn mooi, als je ze maar weet te waarderen. Daarom laat The Colour Kitchen gasten graag genieten van de diversiteit van mensen en gerechten uit de hele wereld. En werken in onze bedrijven medewerkers afkomstig van verschillende culturen. Vanuit onze maatschappelijke doelstellingen geven we mensen, met een afstand tot de arbeidsmarkt, een kans hun passie voor koken en gastvrijheid te ontwikkelen. .Foto:Jean-Pierre Jans
