Jean-Pierre Jans Photography

JPJ_02480762.jpg

Italie,Parma ,Polisine Parmense,27 december 2006..Culatello ham fabrikant Massimo Spigaroli voegt geperste wijndruiven toe aan de bestervende culatello hammen specifiek om een wijnsmaak toe te voegen..Foto:Jean-Pierre Jans

Copyright

Jean-Pierre Jans

Image Size

4992x3328 / 2.7MB

Keywords

ambacht, ambachtelijk, artisan, bemesten, bourgondisch, craft, culatello, ham, rijpen, rijpingsproces, slowfood, traditional

Contained in galleries