JPJ_JPJ Over Datum eetclub1.jpg
Nederland, Amsterdam , 19 juli 2011..Schuif aan tijdens de zomermaanden voor diners die de houdbaarheidsdatum overschrijden .Amsterdam, 15 juli 2011 - Het is vers voor, vers na. Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Het is tijd voor stevige pot deze zomer bij Mediamatic, want in juli en augustus schuift de Over Datum Eetclub aan en serveren wij de heerlijkste over datum delicatessen die jouw koelkast of (super-)markt heeft te bieden. . .Zes dinsdagavonden in totaal tarten wij het lot en de Voedsel en Waren Autoriteit. Deze diners zijn onderdeel van de tentoonstelling Pièce de Résistance, over verzet. Verzet dus tegen de verspilling van verstreken, maar niet te versmaden voedsel. Iedere avond kent een andere masterchef en die bepaalt wat er gefabriceerd wordt in de keuken. . .Tenzij eten raar begint te ruiken of wegloopt van de schimmel, smaakt het waarschijnlijk niet naar linke soep. Tot enkele dagen na de houdbaarheidsdatum op de verpakking is het eten vaak nog veilig voor consumptie. Prima spul dus dat verlopen voedsel. .Het diner is gratis. Afhankelijk van wie er kookt, wordt je in ruil daarvoor gevraagd mee te helpen snijden of roeren, of om zelf over datum ingrediënten mee te brengen. Hou de website van Mediamatic in de gaten voor de chef van de week..Op de foto: Bezoekers brengen voedselproducten van over datum mee. De kok links ruikt of bepaalde producten nog acceptabel zijn..Foto:Jean-Pierre Jans
