JPJ Le compostier2.jpg
Nederland, Amsterdam, 2 augustus 2016.
Biologische compost en (tuin)aarde zijn schaars en kostbaar. Waarom het waardevolle biologische-gft weggooien en vervolgens dure compost kopen voor de (moes)tuin?
Nog lang niet al het groente-, fruit- en tuinafval (gft) wordt gescheiden opgehaald. Maar ook wanneer dat wel gebeurt, eindigt het afval van onze biologische producten op de grote hoop, samen met het normale gft. Gft van met zorg gekweekte biologische teelt wordt zo gemend met gft dat wel chemische bestrijdingsmiddelen bevat. De meerwaarde van het biologisch gft wordt teniet gedaan.
Le Compostier zamelt bio-gft in, gft van de biologische horeca. Om zo te voorkomen dat dit verloren gaat. Dit wordt naar buurtmoestuinen gebracht in de directe omgeving en gecomposteerd. Er onstaat een mooie biologische compost, Stadscompost.
Op de foto: Oprichter Rowin Snijder bij een compostbak aan de Joseph Israelkade.
The Netherlands, Amsterdam, 2 august 2016.
Biologically produced compost and soil are prescious and costly. Why would we throw away valuable organical waste and than go and buy expensive compost for the vegetable garden? Le Compostier is collecting only the organical waste of ecologically produced crops. This will be taken to community gardens to be composted there. The eco-Urban Compost will be used to grow food in the city.
The circle is closed.
Foto: Jean-Pierre Jans
- Copyright
- Jean-Pierre Jans
- Image Size
- 5184x3456 / 5.5MB
- Keywords
- Contained in galleries
- Le Compostier
