JPJ Zeeprik4.jpg
Nederland, Amsterdam, 15 september 2016.
Chef-kok Henri Roquas bereidt de zo genaamde zeeprik.
In een notendop: de zeeprik is een zeldzaam dier, waarvan de meeste Nederlanders amper weten dat hij in onze rivieren rondzwemt. Chef-kok Henri Roquas wil meer aandacht vestigen op dit ‘levende fossiel’, en richtte daarvoor het ‘Zeeprikgenootschap’ op. Die promoot de zeeprik.
Roquas is chef, en bereidt regelmatig een zeeprik of ander ‘fossiel’ om die in Nederland op de kaart te zetten.
Netherlands, Amsterdam, September 15, 2016.
Chef Henri Roquas prepares sea lamprey. In a nutshell: the sea lamprey is a rare animal and most Dutch people hardly know it swims around in our rivers. Henri Roquas wants to draw more attention to this "living fossil", and set up the 'sea lamprey society' to promote this unique fish.
Foto: Jean-Pierre Jans
- Copyright
- Jean-Pierre Jans
- Image Size
- 5184x3456 / 3.6MB
- Keywords
-
zeelamprei, Petromyzon marinus, zeeprik, vis, vissen, fish, dier, dieren, animal, animals, Henri Roquas, koken, cooking, cook, chef-kok, dutch, Nederland, Nederlandse, the Netherlands, Jean-Pierre Jans, sea, zee, rivier, rivieren, zeldzaam, parasiet, parasitair, parasite, parasitic, zoetwater, preparation, food, dish, meal
- Contained in galleries
- Zeeprik
