5N9Q1307.jpg
Nederlan, Noord-Holland, Amsterdam, 6 november 2013
De Keuken van het Ongewenst Dier, een initiatief van Rob Hagenouw en zijn vrouw Nicolle Schatborn, probeert de aandacht te vestigen op dieren die overlast bezorgen.
De Schipholganzenkroket wordt bijvoorbeeld gemaakt van geschoten ganzen die het vliegverkeer bij Schiphol in gevaar brengen of boeren schade en overlast geven.
Andere ongewenste dieren: Japanse oester, Amerikaanse rivierkreeft en muskusrat, allemaal topvlees.
