JPJ_JPJ Bierbrouwerij t IJ-2.jpg
Nederland, Amsterdam , 1 juli 2010..Bierbrouwproces in bierbrouwerij t IJ..Brouwerij 't IJ is een kleine lokale Amsterdamse bierbrouwerij, sinds oktober 1985 gevestigd in voormalig badhuis Funen, naast Molen De Gooyer. De brouwerij wordt geleid door Kaspar Peterson. Alle bieren zijn gemaakt van 'biologische' grondstoffen en door SKAL[1] gecertificeerd. De brouwerij heeft ook een proeflokaal, dat alleen IJ-bier schenkt. In tegenstelling tot veel andere proeflokalen wordt het IJ-lokaal ook veel als stamkroeg gebruikt..Cleaning the cauldron of the beer in Brouwerij 't IJ, a small local brewery in Amsterdam since 1985, producing very nice beer.