JPJ -Proeverij insecten Nieuwmarkt1.jpg
NOVUM;Nederland: Amsterdam;16 mei 2014.
Proeverij van insecten op de Nieuwmarkt georganiseerd door de redactie van wetenschappelijk tijdschrift Quest.
Het populair-wetenschappelijke tijdschrift Quest verspreidt bij het juninummer 172.000 sprinkhanen die je kunt bakken of frituren. Het is de eerste keer dat het Nederlandse publiek op zo’n grote schaal gratis een eetbaar insect krijgt aangeboden. Bij het magazine, dat vanaf morgen, donderdag 15 mei, in de winkel ligt, vindt de lezer in een doorzichtig buisje een gevriesdroogde sprinkhaan om op te eten. De redactie vraagt zich af of Nederland klaar is voor het voedsel van de toekomst.
Foto:Jean-Pierre Jans
- Copyright
- Jean-Pierre Jans
- Image Size
- 5616x3744 / 9.2MB
- Keywords
-
dierlijke eiwitten, eating, eiwit, eten, food, insect, insecten, insects, preventief, proeven, quest, sprinkhaan, taste, tasting, voedsel
- Contained in galleries
