JPJ Instock6.jpg
Nederland, Amsterdam, 8 juli 2015.
Restaurant Instock aan de Czaar Peterstraat.
Wie zijn wij
Onze chefs koken met producten die normaal gesproken ons bord niet halen. Elke dag is het een verrassing wat ‘de oogst van de dag’ wordt. Wij staan voor goede en inventieve gerechten, we benutten onze producten maximaal en we houden van een open discussie.
Met ons café restaurant, de toko en de foodtruck verminderen wij voedselverspilling. Zodat we zoveel mogelijk van ons eten genieten en zo min mogelijk verspillen.
Foto: Jean-Pierre Jans