Jean-Pierre Jans Photography

  • Portfolio
  • About
  • Contact
  • Archive
    • All Galleries
    • Search
    • Cart
    • Lightbox
    • Client Area

Search Results

Refine Search
Match all words
Match any word
Prints
Personal Use
Royalty-Free
Rights-Managed
(leave unchecked to
search all images)
86 images found

Loading ()...

  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO11.jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO9.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    JPJ FEBO2.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken, bestuderen de ontwikkeling, gro
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken, bestuderen de ontwikkeling, gro
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Zaandam, 5 september 2017.<br />
Quirin van Engelshoven in zijn fritesfabriek Frites uit Zuyd<br />
<br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    JPJ Frites uit Zuyd1.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO28.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Lekker eten op een tankstation of in een carwash blijft vaak een uitdaging. Hoe kun je van een noodzakelijk kwaad een ware experience maken? Loogman carwash Aalsmeer en FEBO hebben samen dé oplossing bedacht. Een dagvers kroketje uit de muur trekken terwijl je wacht.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with
    JPJ FEBO19.jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken, bestuderen de ontwikkeling, gro
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken de energievoorziening en het ene
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO23.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO22.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO5.jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
<br />
Vessem, the Netherlands, april 1st 2016<br />
Click any press or news item and you will see that the term 'sustain
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken, bestuderen de ontwikkeling, gro
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
<br />
Vessem, the Netherlands, april 1st 2016<br />
Click any press or news item and you will see that the term 'sustain
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the vi
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO8.jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Zaandam, 5 september 2017.<br />
Quirin van Engelshoven in zijn fritesfabriek Frites uit Zuyd<br />
<br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    JPJ Frites uit Zuyd2.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Lekker eten op een tankstation of in een carwash blijft vaak een uitdaging. Hoe kun je van een noodzakelijk kwaad een ware experience maken? Loogman carwash en FEBO hebben samen dé oplossing bedacht. Een dagvers kroketje uit de muur trekken terwijl je wacht.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a
    JPJ FEBO16.jpg
  • Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken, bestuderen de ontwikkeling, gro
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO4.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO3.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Aalsmeer, 19 juli 2016.<br />
Loogman Tanken & Wassen opent in Aalsmeer eerste FEBO in tankshop.<br />
In het tankstation van Loogman Tanken & Wassen in Aalsmeer heeft ondernemer Ger Loogman dinsdag een FEBO geopend. Het is het eerste tankstation in Nederland dat als shop-in-shop een complete FEBO bevat.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    JPJ FEBO30.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO27.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Lekker eten op een tankstation of in een carwash blijft vaak een uitdaging. Hoe kun je van een noodzakelijk kwaad een ware experience maken? Loogman carwash en FEBO hebben samen dé oplossing bedacht. Een dagvers kroketje uit de muur trekken terwijl je wacht.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a
    JPJ FEBO17.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO13.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO25.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: de vernieuwde FEBO op het Stadion plein.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always fr
    JPJ FEBO20.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Lekker eten op een tankstation of in een carwash blijft vaak een uitdaging. Hoe kun je van een noodzakelijk kwaad een ware experience maken? Loogman carwash en FEBO hebben samen dé oplossing bedacht. Een dagvers kroketje uit de muur trekken terwijl je wacht.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a
    JPJ FEBO15.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
In 1990 nam zoon Hans de Borst het bedrijf over, later gevolgd door kleinzoon Dennis de Borst.(foto)<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is ma
    JPJ FEBO7.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Zaandam, 5 september 2017.<br />
Quirin van Engelshoven in zijn fritesfabriek Frites uit Zuyd<br />
<br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    JPJ Frites uit Zuyd3.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO26.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO10.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    JPJ FEBO.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken de ontwikkeling van de kuiken<br />
<br />
V
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO29.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO24.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
Op de foto: Drukte bij de FEBO bij de Arena in Amsterdam Z.O ivm concert Beyoncé.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day
    JPJ FEBO21.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
<br />
Vessem, the Netherlands, april 1st 2016<br />
Click any press or news item and you will see that the term 'sustain
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
Op de foto: Marcel Kuijpers en de beheerder van de kuiken proefstal bekijken, bestuderen de ontwikkeling, gro
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is made fresh every day. The croquettes are always freshly made and never frozen. <br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jan
    JPJ FEBO12.jpg
  • Nederland, Amsterdam, 14 juli 2016.<br />
Een kijkje In de keuken van het familiebdrijf FEBO.<br />
Febo is een snackbarketen in Nederland. De oprichter begon ooit als brood- en banketbakker.<br />
In 1942 werd Maison Febo (oorspronkelijk Bakkerij Febo) opgericht door Johan de Borst (1919-2008). Wat begon als een bakkerswinkel groeide uit tot een automatiek, waar De Borst zelfgemaakte kroketten verkocht.<br />
De naam 'Febo' is afgeleid van de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat in de Pijp.<br />
Dagelijks worden de kroketten en burgers nog altijd volgens het authentieke recept van Opa de Borst dagvers bereid. Continu zorgt FEBO ervoor dat de producten nog steeds dezelfde kwaliteit hebben als vroeger.<br />
Dagelijks start FEBO s’ochtends heel vroeg met het maken van een ambachtelijke bouillon gemaakt van verse groenten om vervolgens een ragout te maken van het beste kwaliteitsvlees van 100% Nederlandse runderen uit de buurt. Iedere dag wordt van deze ragout de beroemde FEBO kroket gemaakt. De kroketten zijn dagvers en worden nooit ingevroren.<br />
In 1990 nam zoon Hans de Borst het bedrijf over, later gevolgd door kleinzoon Dennis de Borst.(foto)<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 14, 2016.<br />
A peek in the kitchen of the family company FEBO.<br />
Febo is a snack bar chain in the Netherlands. The founder started as a baker and confectioner.<br />
In 1942, Maison Febo (originally Bakery Febo) was founded by Johan de Borst (1919-2008). What began as a bakery grew into an automatic, where Johan Borst sold homemade croquettes. <br />
The name 'Febo' derives from the Amsterdam Ferdinand Bolstraat in the Pijp.<br />
The croquettes and meat burgers  are still produced with the authentic recipe of Grandfather Borst and prepared fresh every day. FEBO continuously ensures that the products still have the same quality as before.<br />
FEBO starts very early in the morning with making a bouillon made from fresh vegetables and then make a ragout with the best quality meat of 100% Dutch cattle from the area.  From this ragout the famous FEBO croquette is ma
    JPJ FEBO6.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam , 6 juli 2016.<br />
Vandaag opent de eerste bonen pop-up store ter wereld zijn deuren. Op het Gelderlandplein in Amsterdam kan men vijf dagen lang binnenstappen in de wereld van bonen. Foodie Miljuschka Witzenhausen en chef kok Luc Kusters (Restaurant Bolenius, beste Groenterestaurant 2015) openden de store met een bonenproefles. Een kinderjury verkoos de bonenbrownie tot het lekkerste bonengerecht. De pop-up store is een initiatief van Albert Heijn in het kader van het Internationale Jaar van de Boon. <br />
<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 6, 2016.<br />
Today the first beans pop-up store in the world opened its doors. On the Gelderlandplein in Amsterdam one can step into the world of beans during five days. Foodie Miljuschka Witzenhausen and chief cook Luc Kusters (Bolenius Restaurant, Best Vegetable Restaurant 2015) opened the store with a bean trial lesson. A children's jury chose the brownie beans as the most delicious bean dish. The pop-up store is an initiative of Albert Heijn in the context of the International Year of the Bean.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Allereerste bonen pop-up store opent...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
<br />
Vessem, the Netherlands, april 1st 2016<br />
Click any press or news item and you will see that the term 'sustain
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Zaandam, 5 september 2017.<br />
Quirin van Engelshoven in zijn fritesfabriek Frites uit Zuyd<br />
<br />
<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    JPJ Frites uit Zuyd4.jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Vessem, 1 april 2016.<br />
klik een willekeurig pers- of nieuwsbericht aan, en je ziet inderdaad dat de term ‘duurzaam’ vaak verkeerd gebruikt wordt en alleen op dierenwelzijn slaat.<br />
De Brabantse pluimveehouder Marcel Kuijpers wil daar verandering in brengen door een korte keten te creëren zonder transport. <br />
In zijn huidige stal, in de buurt van het Brabantse dorp Vessem, is net een nieuwe lichting eieren binnengekomen. Met enige worsteling wurmen de natte, donzige kuikentjes zich uit hun schalen, om zich na een half uurtje uitrusten gretig op het voedsel en drinkwater te storten. Binnenin de stal is het meer dan 33 graden. Kuijpers loopt langs de ‘patio’; vier rijen van zes lagen boven op elkaar, met in totaal 30.000 vleeskuikens.<br />
Zijn plan is – al meer dan tien jaar – om dat aantal uit te breiden naar bijna één miljoen. In het Limburgse Grubbenvorst wil hij een ‘duurzame megastal’ bouwen. De Raad van State moet echter nog een besluit nemen over de vergunningen. Gevoelig, want het zou de grootste kippenstal in Nederland worden. Gemiddeld hebben ‘megastallen’ ongeveer 150.000 kippen. Het plan stuit dan ook van begin af aan op hevige weerstand van actiegroepen en dierenwelzijnsorganisaties. <br />
Kuijpers zegt echter in volle overtuiging dat zijn project ‘duurzaam en diervriendelijk’ is. Naast de megastal moet een bio-energiecentrale, een broederij en een slachterij komen. Ook zit er even verderop een varkensbedrijf en het is de bedoeling dat de glastuinbouw gaat meedoen. De ondernemers verenigen zich samen onder de naam ‘Nieuw Gemengd Bedrijf’. <br />
,,Integrale duurzaamheid,” noemt Kuijpers het. De mest wordt gebruikt om de stallen te verwarmen en het transport valt weg doordat alles op één locatie zit. ,,Geen gesleep meer met kippen. Daardoor daalt het stressniveau, voelen de kippen zich beter en wordt het vlees lekkerder.”<br />
<br />
Vessem, the Netherlands, april 1st 2016<br />
Click any press or news item and you will see that the term 'sustain
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Amsterdam ,4 juli 2016.<br />
Nieuwe visinnovaties bij Albert Heijn.<br />
Vanaf vandaag vinden klanten nog meer verschillende vissoorten bij Albert Heijn. Maar liefst 21 nieuwe visproducten zijn toegevoegd: van vis op de huid voor echte visliefhebbers tot een makkelijk te bereiden gebakken scholfilet voor klanten die wat vaker vis willen eten maar niet goed weten hoe zij vis moeten bereiden. Ook het garnalenassortiment is uitgebreid en verbeterd waardoor de natuurlijke zachte en ziltige smaak garnalen beter tot zijn recht komt.<br />
<br />
Netherlands, Amsterdam, July 4, 2016.<br />
New fish innovations at Albert Heijn. Starting today, customers find even more different types of fish at the supermarket. No less than 21 new products have been added: fish on the skin for a keen fish lover and easy to prepare fried plaice fillet for customers who wish to eat fish more often but do not know how to prepare fish. The shrimp range has been extended and improved to give the natural soft and salty taste of shrimp more justice.<br />
<br />
Foto: Jean-Pierre Jans
    Nieuwe visinnovaties bij Albert Heij...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg
  • Nederland, Tuitjenhorn, 9 april 2016.<br />
Diervriendelijke  kip niet duurzaam.<br />
In Tuitjenhorn zit de biologische pluimveehouderij van Marcel Groot. Aan de rand van het dorp heeft hij twee ouderwetse stallen met elk 5000 kippen. Binnen lopen de kippen op stro. Hoewel de stal aardig vol zit, ziet het er ‘natuurlijk’ uit.<br />
In plaats van zes weken, zoals bij de plofkip het geval is, leven de bio-kippen van Groot gemiddeld tien weken. Ook zitten er tien kippen op één vierkante meter, in plaats van twintig. En in de lente en de zomer hebben ze uitloop naar buiten. Niet voor niets heeft zijn kip het drie-sterren ‘‘Beter-Leven-keurmerk’ van de Dierenbescherming. ,,Qua dierenwelzijn doe je met deze kip een grote stap vooruit,” zegt Groot. ,,Maar qua milieu doe je een stap terug.”<br />
Zijn kippen leven namelijk langer, hebben meer voer nodig, verbruiken meer energie, en zijn daardoor slechter voor het milieu. Daarnaast, legt Groot uit, werkt hij nog met verouderde apparatuur uit de jaren ’70. ,,Ik heb het geld niet om te investeren in nieuwe en duurzame techniek. Daarvoor zijn de opbrengsten te laag.”<br />
Op dit moment beslaat de biologische kip ongeveer 1 procent van de totale markt, en zijn er maar twee biologische slachterijen in Nederland. Groot ziet het wat dat betreft somber in. ,,Ik denk niet dat het mogelijk is om de biologische sector zo in te richten dat we kunnen concurreren met de reguliere pluimveehouderij.”<br />
Biologische kip is dan ook bijna vier keer duurder (tussen de 20 en 25 euro per kilo) dan plofkip (6 euro per kilo) of de Beter Leven kip met één ster (ongeveer 8 euro per kilo). Wel, zegt Groot, is de smaak en de kwaliteit van zijn vlees veel beter. ,,Het smaakt een beetje zoals vroeger. Hoe beter het leven van de kip, hoe beter de kwaliteit van het vlees.”<br />
Foto: Jean-Pierre Jans<br />
<br />
Netherlands, Tuitjenhorn, April 9, 2016.<br />
Animal friendly chicken unsustainable.<br />
<br />
In Tuitjenhorn there is the organic poultry of Marcel Groot. On the outskirts of the v
    JPJ Diervriendelijke kip niet duurza...jpg